Responsabile della pianificazione e valorizzazione dell’attività agrituristica
Turismo alberghiero e ristorazione
Amministrazione e gestione
Gruppo-Livello C (5 EQF)
- DURATA DEL CORSO 400 ore suddivise in:
120 ore in FAD sincrona
120 ore laboratoriali
160 ore di stage - COSTO: € 2200
DESTINATARI
• Proprietari e Gestori di Agriturismi
• Professionisti del Settore Turistico
• Agricoltori e Imprenditori Agricoli
• Manager e Responsabili di Progetti Turistici
• Esperti in Marketing e Comunicazione
• Neolaureati in Economia, Turismo, Agronomia o affini
• Operatori e Tecnici di Settore
REQUISITI D’ACCESSO
• Diploma
Oppure
- almeno 5 anni di esperienza lavorativa nell’attività di riferimento
OBIETTIVI DEL CORSO
Il Responsabile della pianificazione e valorizzazione dell’attività turistica è un imprenditore agricolo che gestisce anche attività legate al turismo rurale, come l’accoglienza turistica, la somministrazione di pasti e bevande, e l’organizzazione di attività didattiche, culturali, tradizionali, nonché attività di turismo religioso, ricreative, di pratica sportiva, escursionismo e ippoturismo. La sua azienda agricola, che offre anche servizi agrituristici, si distingue da hotel e ristoranti tradizionali per l’offerta specifica legata al mondo rurale.
Il corso riconosce crediti formativi universitari (CFU) per l’accesso al 2° anno di laurea triennale in Scienze del Turismo L-15.
CERTIFICATO RILASCIATO
Al termine del corso, ai partecipanti che avranno completato il percorso formativo con successo, sarà rilasciato un Certificato di Competenza come Responsabile della pianificazione e valorizzazione dell’attività agrituristica, riconosciuto dalla Regione Calabria e valido per aggiornamenti professionali.
PROGRAMMA DEL CORSO
1. Erogazione dei servizi
Eseguire le operazioni necessarie per l’accoglienza degli ospiti, la somministrazione di pasti ed alimenti, di servizi didattici e culturali, ottimizzando le forze di lavoro e la gestione del budget.
2. Organizzazione dell’attività agrituristica
Pianificare l’attività agrituristica organizzando i servizi e attivando i flussi dei beni necessari, sia interni all’impresa che esterni, compatibilmente con i ritmi e le esigenze dell’attività agricola, nei termini di connessione, complementarietà e principalità.
3. Valorizzazione dell’attività agrituristica
Valorizzare l’attività agrituristica, il territorio ed i prodotti agricoli, con strategie di marketing ed analisi dei fattori del mercato, al fine di aumentare il valore aggiunto dei servizi proposti.
MODALITA’ D’ESAME
L’esame finale, che si svolgerà in sede, è composto da:
•Prova scritta: test teorico sugli argomenti trattati durante il corso.
•Prova orale/pratica: verifica delle competenze acquisite attraverso una dimostrazione pratica e un colloquio orale.
La commissione d’esame sarà composta da due docenti interni e un ispettore regionale.
La durata complessiva dell’esame è di circa 3 ore.
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